Tôm rang muối hạt, món ...

Tôm rang muối hạt, món ăn ngon tôm rang muối hạt

Hạt muối áo đều tôm, thịt tôm chắc, ngọt và thơm, ăn cùng cơm nóng tuyệt ngon!

Tôm rang muối hạt, món ăn ngon tôm rang muối hạt

Nét ẩm thực đầy dân dã và thú vị của vùng biển được hội tụ trong món ăn tôm rang muối hạt vừa lạ vừa quen này chắc chắn sẽ tạo hương vị độc đáo và là một món ăn ngon khó quên khi thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 300g tôm sú loại to

- 100g muối hạt

- 2 trái chanh

- Gừng, sả

- Muối, tiêu, ớt bột, húng lủi.

Cách làm tôm rang muối hạt

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Sả rửa sạch, bào mỏng. Tô sú rửa sạch, dùng kéo bấm dọc theo lưng tôm, rút bỏ chỉ đen. Chuẩn bị muối hạt và nồi đất.

Cho một lớp muối hạt vào chảo hoặc nồi đất rang cho muối thật khô, nổ kêu lốp bốp. Trải đều muối ra, xếp một lớp tôm lên, phủ lên tôm một ít muối. Trước khi đậy nắp, cho thêm sả và gừng vào. Dùng tay lắc đều nồi hoặc chảo sao cho tôm lẫn với muối, sả, gừng. Đun khoảng 15 phút để tôm chín đỏ và ngửi thấy mùi thơm nồng là được.

Chanh gọt sơ vỏ rồi xắt vài lát trang trí, còn lại xắt múi, vắt lấy nước. Cho muối, tiêu, ớt bột vào chén, vắt chanh. Húng lủi nhặt rửa sạch. Xếp tôm ra đĩa, trang trí húng lủi, chanh xắt lát, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc với nước mắm pha ớt xanh đều rất ngon.

Mách nhỏ: Muối hạt thường hơi to, trước khi chế biến nên giã cho muối bể nhỏ, như vậy hạt muối sẽ áo đều tôm, đồng thời làm thịt tôm chắc, ngọt và thơm hơn.

Thủy hải sản

Bình luận (0)add
Viết lời bình
Cỡ nhỏ | Cỡ lớn

busy
Tôm rang muối hạt, món ăn ngon tôm rang muối hạt Tôm rang muối hạt, món ăn ngon tôm rang muối hạt Nét ẩm thực đầy dân dã và thú vị của vùng biển được hội tụ trong món ăn tôm rang muối hạt vừa lạ vừa quen này chắc chắn sẽ tạo hương vị độc đáo và khó quên khi thưởng thức.
1080.07692308 1136.92307692 2217

sự kiện miễn phí

Ảnh đẹp thủy hải sản

  • Cá trắm đen biếu tết giáp ngọ 2014 sang mà bổ
  • Bước đầu tìm ra vi khuẩn gây hoại tử gan tụy trên cá thể tôm
  • Ngất ngây cùng hương vị thơm ngon của ốc hương
  • Khai thác thủy sản vào 6 tháng đầu năm
  • Thành lập nghiệp đoàn khai thác hải sản thứ 4 tại Bình Thuận
  • Cá tra tại Việt Nam giá cao
  • Nam Định Sạt nghiệp vì tôm, ngao chết hàng loạt
  • Giúp ngư dân vượt khó
  • Cá bã trầu ngon... quên sầu

Tin doanh nghiệp thủy sản