Thủy hải sản trong đời ...

Thịt cá sấu chứa nhiều chất bổ giúp lành vết thương

Ngày nay thịt cá sấu đã không còn xa lạ với người dân, nó đã trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình, trong các bữa cỗ chiêu đã khách....

Suýt mất mạng vì ăn trứng ghẹ

Sáng 17/9, bệnh nhân Nguyễn Thị Hồng được người nhà đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện hữu nghị Việt Nam - Cu Ba Đồng Hới (Quảng Bình) trong tình trạng mệt, toàn thân nổi đỏ mẩn ngứa, vã mồ

Cẩn thận với mực dỏm tràn chợ

Khoảng 4 tháng trở lại đây, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Thừa Thiên - Huế đã bắt giữ gần 800 kg mực khô xé sợi không rõ nguồn gốc, phần nhiều trong số này đã bị tiêu hủy. Tr

Cá ngựa - "Thần dược" cho cả hai giới

Kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy, cá ngựa có chứa enzym sinh tổng hợp protaglandin, là chất đóng vai trò điều hòa thần kinh, hormon và hệ miễn dịch. Prostaglandin và tiền chất của nó có khả nă

7 món ăn từ tôm tép bổ thận tráng dương

Người xưa thường nói: Trên trời có sâm bồ câu, trên cạn có chim cút, dưới ao đầm có sâm tôm, lươn, dưới biển có hải sâm, hải mã... ý nói ăn tôm sẽ giữ mãi được tuổi thanh xuân.

Công nghệ nấu bún, phở chỉ với 30.000 đồng

Trong khi giá thực phẩm ngày càng tăng cao, nguyên liệu nấu bún riêu, phở bò, phở gà... cũng đội giá gấp hai lần so với năm ngoái thì việc sử dụng các loại gia vị cho vào bún riêu, phở bò, gà cà

Sứa biển - Món ăn ngon, vị thuốc quý

Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.

Mỡ cá sấu cũng làm được dầu diesel

Cá sấu không chỉ là một món ăn mới lạ mà còn cung cấp nguồn nhiên liệu sinh học chất lượng cao. Mỗi năm, ngành công nghiệp chế biến cá sấu chôn lấp khoảng 7,5 triệu kg mỡ cá sấu. Nghiên cứ

Cua đồng làm thuốc

Cua đồng là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam và được y học cổ truyền dùng làm thuốc từ xa xưa. Loài cua này có các họ như Potamidae, Graspidae, Parathelphusidae.

Phương pháp mới phân tích độc tố trong thủy hải sản

Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) mới đây đã xây dựng thành công một phương pháp mới để phân tích các độc tố gây liệt có trong các sản phẩm hải sản có vỏ (PSP - Paralytic Shellfish Poisoning).

Hải sản: ăn đúng cách, không khóc nửa đêm

Hải sản thường giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết khác. Hải sản cũng rất ít chất béo no và chứa axit béo không no omega-3, là chất béo thiết yếu cho cơ thể. Hải sản còn giàu vitamin (đặc bi

Ăn ngán giúp quý ông không ngán... quý bà

Trong thịt ngán có đầy đủ các chất protit, gluxit, lipit, nhiều vitamin và những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Cũng giống thịt các động vật thân mềm hai mảnh vỏ khác như ngao, hầu sò, trai... t

Ăn cá để bảo vệ mắt của bạn.

Cá là loại thực phẩm chứa nhiều axit béo omega 3, đặc biệt là EPA và DHA, vì vậy ăn cá mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu gần đây trên thế giới đã chứng minh khả năng ngă

Những kiêng kỵ khi ăn đồ biển

Tôm biển là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt lợn nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn

Ăn thịt ếch có thể bị mù?

Thịt ếch là món ăn dân gian được ưa thích, trong thịt ếch có chứa nhiều chất khoáng tốt như kali, sắt, kẽm, đồng… Tuy nhiên, các bệnh nhân đến khám tại Viện Dinh dưỡng đều được khuyên n

Nguy hiểm từ món lươn chưa chín kỹ

Cách chế biến lươn thông dụng nhất hiện nay là lươn xào. Tuy nhiên, cách này dễ làm ký sinh trùng trong thịt lươn sẽ không chết nếu xào không kĩ. Chúng theo đường miệng vào gây bệnh cho cơ thể

Mai ba ba và vị thuốc chữa xơ gan

Ba ba là vật nuôi phổ biến ở nhiều nơi trong cả nước. Ngoài thịt ba ba được dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, mai ba ba là vị thuốc quý trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gia

Ăn cá béo giúp tăng cường thị lực

Theo một nghiên cứu mới đây được đăng trên tạp chí “American Journal of Clinical Nutriton”, ăn cá béo một lần mỗi tuần có thể giúp giảm thoái hoá võng mạc (AMD), một trong những nguyên nhân chính

Máu cá mập giúp chữa ung thư

Ngoài sụn cá mập đang được dùng làm thuốc chữa nhiều loại bệnh ung thư, các nhà khoa học thuộc Đại học La Trobe ở Melbourne (Australia) vừa phát hiện máu cá mập cũng có thể trở thành một loại

Hàu chữa đau dạ dày

Thịt hàu giàu protit gồm nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể, các chất gluxit, lipit và một lượng rất phong phú các vitamin A, B1, B2,C, D, E…và đặc biệt là rất giàu chất kẽm (mỗi con hàu c

Page 1 of 2

  • «
  •  Start 
  •  Prev 
  •  1 
  •  2 
  •  Next 
  •  End 
  • »

sự kiện miễn phí

Ảnh đẹp thủy hải sản

  • Cá trắm đen biếu tết giáp ngọ 2014 sang mà bổ
  • Bước đầu tìm ra vi khuẩn gây hoại tử gan tụy trên cá thể tôm
  • Ngất ngây cùng hương vị thơm ngon của ốc hương
  • Khai thác thủy sản vào 6 tháng đầu năm
  • Thành lập nghiệp đoàn khai thác hải sản thứ 4 tại Bình Thuận
  • Cá tra tại Việt Nam giá cao
  • Nam Định Sạt nghiệp vì tôm, ngao chết hàng loạt
  • Giúp ngư dân vượt khó
  • Cá bã trầu ngon... quên sầu

Tin doanh nghiệp thủy sản