Mực nhồi thịt hấp

Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu

miến 200 g

mực ống 4 con

thịt heo băm nhuyễn 200 g

trứng 4 quả

mộc nhĩ, nấm hương

hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu

Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

Mực nhồi thịt hấp

Chế biến

1

Băm nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến.

Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt lợn băm nhỏ.

2

Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu.

Trộn đều chờ vài phút cho ngấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc chân.

3

Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi hấp.

Bọc giấy bảo quản.

Cho vào lò vi sóng để quay trong 2 phút 30 giây là được

4

Để nguội và cắt mực thành khoanh bày ra đĩa.

Vậy là món mực nhồi thịt đã hoàn thành. Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng đó nha.

Chúc bạn ngon miệng nhé!