Món ăn ngon

Chả cua áp chảo

Món này chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise

  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt cua 100 gr
Cá basa 300 gr
Ớt chuông 100 gr
Trứng gà 2 quả
Bột năng 1 thìa súp
Dầu ăn
Tương ớt, sốt mayonnaise.
Gia vị: hạt nêm, tiêu

Món này chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise

Chế biến

  1. – Xé nhỏ thịt cua.
    – Thái nhuyễn cá basa.
    – Thái nhỏ ớt chuông.
    – Đánh tan trứng gà, cho thịt cua, cá basa, gia vị, bột năng vào máy xay nhuyễn, cho ớt chuông vào, xay thêm 10 giây.
    – Thoa dầu vào bát nhỏ, cho hỗn hợp vừa xay vào, hấp chín, để nguội.
    – Đun nóng dầu, cho chả cua vào rán vàng 2 mặt.

Bình luận tại đây