Chả cốm gạo lức

Lớp vỏ gạo lức giòn tan quyện cùng vị ngọt của cá thác lác, bạn sẽ thích thú với món ăn là lạ, ngon ngon này.

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 40.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
cá thác lác xay nhuyễn	200	gr
gạo lức	200	gr
muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Lớp vỏ gạo lức giòn tan quyện cùng vị ngọt của cá thác lác, bạn sẽ thích thú với món ăn là lạ, ngon ngon này.

Chế biến

1. Gạo lức đem về không chà xát mà ngâm trong 5 phút đến khi hạt gạo mềm vớt ra, để ráo.
2. Trộn cá thác lác với muối, tiêu, hạt nêm sau đó viên thành từng viên tròn , lăn qua gạo lức
3. Đun nóng dầu ăn. Thả từng viên cá vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu. Thưởng thức kèm với tương ớt.