Món ăn ngon

Cá xốt bơ chanh, canh hến nấu sấu, salad ngô dứa

Món ăn vừa Á vừa Âu rất dễ ăn. Thay đổi khẩu vị cho thực đơn gia đình thêm phong phú nhé.Món chính: Cá hồi xốt bơ chanh
Món ăn vừa Á vừa Âu rất dễ ăn. Thay đổi khẩu vị cho thực đơn gia đình thêm phong phú nhé.Món chính: Cá hồi xốt bơ chanh

1. Nguyên liệu : Cho 03 người ăn

03 lát cá hồi tươi

02 muỗng canh bơ

02 muỗng canh nước tương Nhật

01 quả chanh nhỏ

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

01 muỗng canh đường

Gừng, vỏ chanh cắt nhỏ

Tiêu, muối

Rau và cơm ăn kèm

2. Thực hiện :

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

Cá mua về rửa lại cho sạch, dùng giấy thấm cho khô.

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

Cho chút xíu dầu ăn hay có thể dùng bơ cho vào chảo chống dính cho nóng, cho từng lát cá vào thêm chút tiêu, áp chảo cho chín đều hai bên.

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

Làm nước xốt : Bơ + nước cốt chanh + đường + nước tương + gừng + vỏ chanh vào đun sôi nêm nếm sao cho vừa ăn là được.

Nhanh và ngon với cá hồi xốt bơ chanh, Bếp Eva, Ca hoi ngon, ca ngon, ca hoi, ca hoi xot, ca xot, mon ngon de lam, bep eva

Trình bày : Cho cá ra dĩa to cùng cơm và rau luộc chế nước xốt lên trên. Dùng nóng rất ngon.

Món chính: Canh hến nấu sấu

Một bát canh xen lẫn vị ngọt thơm của hến, chua dịu nhẹ của sấu, thêm ít hành hoa, rau răm ăn cùng vài quả cà muối cũng đủ cả nhà phải tấm tắc.

Nguyên liệu:

– 1kg hến (hoặc mua 1 khay hến làm sẵn bán trong các siêu thị).

– 5-6 quả sấu, 2 quả cà chua, hành hoa, rau răm, gừng, gia vị…

Cách làm:

– Hến mua về rửa sạch vỏ ngoài, cho vào chậu nước cùng chút muối tinh ngâm chừng 1 giờ đồng hồ cho ra hết cát.

– Cho hến vào nồi, đổ vừa nước, thêm vài lát gừng đập dập, bắc lên bếp. Đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp.

Canh hến nấu sấu đậm hồn Việt, Bếp Eva, Canh hen nau sau, canh hen, canh ngon, canh ngao, mon ngon, bep eva

– Nhặt từng con hến một, nước luộc hến lọc 2-3 lần cho sạch cát.

– Sấu cạo sạch vỏ, hành hoa thái nhỏ, rau răm nhặt sạch, cà chua bổ múi cau

– Đặt nồi nước hến lên bếp, nêm luôn gia vị, thả sấu, cà chua. Đợi khi canh sôi, cho hến đã làm sạch vào. Chờ sôi bùng thì cho hành hoa, rau răm thái nhỏ vào và tắt bếp.

– Trước khi ăn vớt sấu ra bát, dầm nát rồi hòa vào nồi canh. Múc ra bát to, ăn nóng cùng cơm.

Mách nhỏ:

– Canh chua hến nấu cùng sấu tốt nhất nên ăn khi còn âm ấm, không nên ăn lạnh, nguội sẽ không có lợi cho đường ruột.

– Nên ăn canh cùng cà pháo muối xổi hay muối nén mặn đều ngon.

Món tráng miệng: Salad ngô dứa

1. Nguyên liệu:

– 1kg bắp ngô tươi, hoặc 350g hạt ngô tươi

– 100g dừa nạo

– 2 muỗng canh đường

– 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước luộc ngô

2. Chế biến:

Món tráng miệng từ ngô và dừa, Bếp Eva, Mon trang mieng ngon, mong trang mieng, trang mieng, mon ngon, bep eva, mon ngon de lam

Thả ngô vào nồi nước sôi có muối. Nấu trong vòng 15 phút. Tắt bếp và để nguội.

Món tráng miệng từ ngô và dừa, Bếp Eva, Mon trang mieng ngon, mong trang mieng, trang mieng, mon ngon, bep eva, mon ngon de lam

Dùng con dao nhọn, cắt hạt ngô và bỏ lõi.

Trộn hạt ngô với dừa nạo, đường và muối.

Món tráng miệng từ ngô và dừa, Bếp Eva, Mon trang mieng ngon, mong trang mieng, trang mieng, mon ngon, bep eva, mon ngon de lam

Cho vào tủ lạnh trước khi ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

http://thuyhaisan.net : Sưu tầm

Bình luận tại đây