Nhanh gọn và đơn giản, cá lăng chiên xù chấm kèm tương ớt là món ăn mà diễn viên Trương Nhi rất thích tự thưởng cho mình trong những ngày ở nhà một mình.
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 30.000đ
- 360 kcal
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
Cá lăng | 1 | khúc |
Bột chiên | 1 | bịch |
Trứng gà | 1 | cái |
Dầu ăn | ||
Hành lá, tỏi | ||
Hạt nêm, tương ớt, nước mắm, đường |
Nhanh gọn và đơn giản, cá lăng chiên xù chấm kèm tương ớt là món ăn mà diễn viên Trương Nhi rất thích tự thưởng cho mình trong những ngày ở nhà một mình.
Chế biến
- Cá lăng làm sạch, để ráo. Dùng dao khía đường xéo. Ướp cá với chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị. Cho trứng gà ra chén. Đổ bột chiên xù ra dĩa.
- Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi cho thơm. Nhúng cá qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo chiên vàng đều hai mặt. Cho cá ra dĩa có giấy thấm dầu. Chấm kèm tương xí muội hoặc tương ớt.
Bình luận tại đây
Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.