Món ăn ngon

Cá chiên xốt xoài

Hỗn hợp xốt xoài và làm sệt nước xốt với bột bắp ăn kèm với xà lách sẽ làm gia đình bạn hài lòng.

Nguyên liệu:
1 con cá điêu hồng làm sạch, 1/2 trái xoài xannh nhỏ cắt sợi, 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 100g bột chiên giòn, 200g xà lách, cà chua để trang trí, 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.

xoài sốt món ngon cá chiên cá  Cá chiên sốt xoài

Nước xốt: 1/4 trái xoài xanh cắt nhỏ, 1/4 chén dấm trắng, 1/4 chén đường cát trắng, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng canh bột bắp, pha loãng với nước.
Thực hiện:
Cá điêu hồng lấy phi lê sau đó cắt miếng vuông. Ướp cá với hạt nêm từ thịt Knorr và tiêu xay cho thấm. Nhúng cá vào bột chiên giòn. Chiên chín vàng.Làm nước xốt: Cho xoài xanh, dấm, đường, muối vào máy xay, xay nhuyễn. Đun sôi hỗn hợp xốt xoài và làm sệt nước xốt với bột bắp. Sắp cá, xoài, xà lách và cà chua vào đĩa. Dùng nóng.

http://thuyhaisan.net sưu tầm

Bình luận tại đây