Bí gồi cuộn mực

Rất mát mẻ và lạ miệng là những gì bạn cảm nhận được khi vào bếp chế biến món bí gồi cuốn mực dưới đây.

Nguyên liệu

Mực ống 300 gr

Bí gồi 1 trái

Ớt chuông đỏ 1 trái

Bông cải xanh 1 nhánh

Rau thì là, hành lá

Hạt nêm, tiêu

Rất mát mẻ và lạ miệng là những gì bạn cảm nhận được khi vào bếp chế biến món bí gồi cuốn mực dưới đây.

Bí gồi cuộn mực

Chế biến

1

Mực sơ chế sạch, xắt chân hương to. Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, xắt chân hương to bằng mực. Hành lá rửa sạch. Bông cải xanh rửa sạch, trụng chín cùng với hành lá.

2

Trái bí gồi rửa sạch, bỏ cuống, dùng dao gọt, lạng thành những miếng mỏng dài. Ướp bí gồi với ít hạt nêm, tiêu vừa miệng. Rau thì là ngắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo.

3

Trải bí gồi, đặt ớt chuông, mực, thì là lên trên cuốn tròn lại, dùng hành lá buộc lại, bày vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 3 phút.

http://thuyhaisan.net : S.T