Món ăn ngon

Bánh khoai tây cá ngừ

Nguyên liệu: Nửa hộp cá ngừ; 200g khoai tây; Muối (thay đổi theo độ mặn của cá hộp và khẩu vị); 3 thìa súp dầu ô liu; 4, 5 quả cà chua bi; 3 thìa súp phô mai

Nguyên liệu: Nửa hộp cá ngừ; 200g khoai tây; Muối (thay đổi theo độ mặn của cá hộp và khẩu vị); 3 thìa súp dầu ô liu; 4, 5 quả cà chua bi; 3 thìa súp phô mai.

Cách làm:

Cá ngừ dằm nhỏ

Khoai tây gọt vỏ, bào sợi nhuyễn.

Cà chua bị rửa sạch, thái thành những lát tròn mỏng.

Trộn cá ngừ với khoai tây và muối cho đều. Nặn thành bánh tròn dẹt.

Bắc chảo, làm nóng dầu ô liu, cho bánh vào chảo rán. Để lửa nhỏ vừa cho bánh chín, đảm bảo bánh mềm. Rán đến khi hai mặt bánh hơi vàng thì gắp ra.

Xếp lát cà chua bi lên trên mỗi chiếc bánh, sau đó rắc vài sợi phô mai lên trên rồi xếp bánh vào khay nướng.

Bật chế độ thanh nướng trên của lò nướng, cho khay bánh vào nướng vài phút đến khi phô mai vừa chảy ra là được.

Vũ Mưa

Bình luận tại đây