Ẩm thực ...

Canh cua kim châm

Tô canh riêu thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực.

Bí gồi cuộn mực

Rất mát mẻ và lạ miệng là những gì bạn cảm nhận được khi vào bếp chế biến món bí gồi cuốn mực dưới đây.

7 món ăn từ tôm tép bổ thận tráng dương

Người xưa thường nói: Trên trời có sâm bồ câu, trên cạn có chim cút, dưới ao đầm có sâm tôm, lươn, dưới biển có hải sâm, hải mã... ý nói ăn tôm sẽ giữ mãi được tuổi thanh xuân.

Công nghệ nấu bún, phở chỉ với 30.000 đồng

Trong khi giá thực phẩm ngày càng tăng cao, nguyên liệu nấu bún riêu, phở bò, phở gà... cũng đội giá gấp hai lần so với năm ngoái thì việc sử dụng các loại gia vị cho vào bún riêu, phở bò, gà cà

Sứa biển - Món ăn ngon, vị thuốc quý

Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.

Mỡ cá sấu cũng làm được dầu diesel

Cá sấu không chỉ là một món ăn mới lạ mà còn cung cấp nguồn nhiên liệu sinh học chất lượng cao. Mỗi năm, ngành công nghiệp chế biến cá sấu chôn lấp khoảng 7,5 triệu kg mỡ cá sấu. Nghiên cứ

Ốc nhồi hấp xả

Món ăn này dùng ăn chơi,phù hợp ăn đông người nhất là ăn vào trời lạnh .Món này ngon và rẻ nguyên liệu dễ mua ,ăn không ngán và không kén chọn người thưởng thức . Thường làm món này vào dịp

Bánh khoái cá kình Huế

Món bánh khoái cá kình vô cùng hấp dẫn chỉ có ở làng Chuồn. Làng Chuồn thuộc xã Phú An (Phú Vang, Thừa Thiên - Huế), cách trung tâm TP Huế 12km.

Cua đồng làm thuốc

Cua đồng là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam và được y học cổ truyền dùng làm thuốc từ xa xưa. Loài cua này có các họ như Potamidae, Graspidae, Parathelphusidae.

Mực nhồi thịt hấp

Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

Cá điêu hồng nướng nấm

Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm làm cho lưỡi của ta không bị đơ. cảm nhận vị ngọt thanh của nấm ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.

Thưởng thức bánh lá chả tôm

Bánh lá - chả tôm Huế là món ăn gần gũi con người và cũng như con người Huế vốn nhẹ nhàng thanh lịch. Bạn hãy ăn thư thả để thấy hết cái chất thanh đạm của miếng bánh vì ở đây là món ă

Bạch tuộc nhúng lá me non

Xét về chất lượng, độ ngọt, thơm và thanh của bạch tuộc không thể bì với mực lá, mực ống được. Bù lại, thịt bạch tuộc rất giòn, nhất là bộ râu… kẽm mạnh mẽ của nó.

Gỏi cá điêu hồng

Hơi cầu kỳ trong cách thực hiện nhưng chắc chắn bạn sẽ khiến cả gia đình trầm trồ trước món ăn có hương vị đặc biệt và lại không ngán trong những ngày lễ này.

Phương pháp mới phân tích độc tố trong thủy hải sản

Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) mới đây đã xây dựng thành công một phương pháp mới để phân tích các độc tố gây liệt có trong các sản phẩm hải sản có vỏ (PSP - Paralytic Shellfish Poisoning).

Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt

Cả tuần bận rộn với hàng tá công việc nơi công sở, khi về nhà bạn lại "xoay như chong chóng" với con cái hay dọn dẹp nhà cửa... Quỹ thời gian hạn hẹp khiến bạn không còn kịp vào bếp để "b

Tuyệt vời cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon. Món ăn này thường được dùng để cuốn với

Cơm cá hấp nấm

Hôm nào lười nấu nướng bạn thử nấu món cơm cá hấp nấm dưới đây, không tốn nhiều thời gian mà lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này cũng không cần chiên xào nhiều dầu mỡ, nên

Lẩu hải sản Samba

Không cần phải tới nhà hàng, bạn có thể chế biến món lẩu có hương vị hấp dẫn này ngay tại nhà để đãi tiệc tất niên.

Lẩu hải sản ốc hương

Những ngày mát mẻ khi cơn mưa bất chợt đổ xuống, một nồi lẩu hải sản ốc hương sẽ đem lại cho gia đình bạn sự ấm áp.

Page 2 of 8

sự kiện miễn phí

Ảnh đẹp thủy hải sản

  • Cá trắm đen biếu tết giáp ngọ 2014 sang mà bổ
  • Bước đầu tìm ra vi khuẩn gây hoại tử gan tụy trên cá thể tôm
  • Ngất ngây cùng hương vị thơm ngon của ốc hương
  • Khai thác thủy sản vào 6 tháng đầu năm
  • Thành lập nghiệp đoàn khai thác hải sản thứ 4 tại Bình Thuận
  • Cá tra tại Việt Nam giá cao
  • Nam Định Sạt nghiệp vì tôm, ngao chết hàng loạt
  • Giúp ngư dân vượt khó
  • Cá bã trầu ngon... quên sầu

Tin doanh nghiệp thủy sản